日本古来から伝わる食文化のすばらしさを、日本全国巡って出会った各地の農家の方々との体験談を交えながら、次世代へ伝えることの重要性、そのためにも日本農業を守らなければいけないことを、身近な「食卓」をテーマにお話しいただきました。

浜さんは、「日本の食文化・農業を維持・発展させるためには、国が・誰かがやってくれると思ってはいけない、一人ひとりが何をしたらいいのかを、自ら考え行動しなければいけない。」と訴えられました。

参加者の大半が生産者でありましたが、真剣に浜さんの話に聞き入っていました。作り手としても、消費者が求めていることを考えるヒントになったと思います。

■宮崎県知事 河野俊嗣様よりご挨拶

「がんばろう宮崎！キャンペーン」を計画した弊社、ならびにご参加者いただいた方々へ御礼の言葉を頂戴しました。

この災害を通じて、協同組合の理念である「助け合い」の大切さを身をもって感じ、現在は農商工が一丸となって復興に向けてがんばっているとの報告がありました。
そして、このたびの東日本の被災地へ対して、水などを中心とした物資を届ける準備が既に整っており、これからも出来うる限りの支援を行いたいとの意向も示されました。

ＪＡ宮崎経済連と宮崎県で組織する「みやざきブランド推進本部」より、宮崎を代表する食材（宮崎牛・ハマユウポーク・地頭鶏）、ＪＡ宮崎県女性組織協議会より推奨料理のレシピをご提供いただき、ＪＡグループならではの地産地消の夕食を、参加者の方々にはご堪能いただきました。

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■女性部による推奨料理の紹介

屋台コーナーで女性部推奨料理として振舞った『二度おいしい卵焼き』（家の光主催「料理コンテスト」受賞作品）をはじめ『しょうがきんぴら』と『竹の子寿司』の３品の食材の特徴や作り方のポイントなど、ＪＡ宮崎県女性組織協議会の横山会長と園田理事よりご紹介いただきました。
また、ご家庭でもお試しいただけるよう、レシピも準備し、参加者には大変好評でした。

■野菜ソムリエと生産者による特産フルーツの紹介

この時期の宮崎を代表するフルーツとして、『日向夏』と『完熟金柑たまたま』の２品に関して特長や食べ方を、女性部の満森理事と経済連の職員であり野菜ソムリエでもある岩切さんのお二方よりご紹介いただきました。